BY RÊVE
Data: 5-10 Ottobre 2023
La Sagra della Bistecca e del Fungo Porcino a Certaldo (2023 - XXIV° Edizione) è un evento culinario annuale che celebra due dei prodotti più pregiati della cucina toscana: la bistecca alla fiorentina e il fungo porcino.
Certaldo, un pittoresco paese medievale situato nel cuore della Toscana, è famoso per la sua tradizione culinaria e per la qualità dei suoi prodotti locali. Ogni anno, nel mese di settembre, la città si anima per la Sagra della Bistecca e del Fungo Porcino, attirando visitatori da tutto il mondo.
Durante la sagra, le strade di Certaldo si riempiono di bancarelle e stand che offrono una vasta selezione di bisteche alla fiorentina e funghi porcini freschi. I visitatori possono gustare queste prelibatezze direttamente sulla griglia, preparate dai maestri della carne e dai cuochi locali. La bistecca alla fiorentina è un taglio di carne di manzo di alta qualità, cotta alla perfezione sulla brace, mentre i funghi porcini sono raccolti nei boschi circostanti e preparati in vari modi, come funghi trifolati o funghi grigliati.
Oltre alla degustazione di bisteche e funghi, la sagra offre anche una serie di eventi collaterali che celebrano la cultura e la tradizione toscana. Ci sono spettacoli di musica dal vivo, balli tradizionali, mostre d'arte e dimostrazioni culinarie. I visitatori possono anche partecipare a visite guidate dei vigneti e delle cantine locali, dove possono degustare i rinomati vini toscani che si abbinano perfettamente alla bistecca e ai funghi.
La Sagra della Bistecca e del Fungo Porcino a Certaldo è un'occasione unica per immergersi nella cultura e nella gastronomia toscana. È un evento che unisce tradizione e innovazione, offrendo ai visitatori l'opportunità di assaggiare alcuni dei piatti più pregiati della regione e di scoprire i segreti della cucina locale.
Se siete amanti della buona cucina e desiderate vivere un'esperienza autentica in Toscana, non potete perdervi la Sagra della Bistecca e del Fungo Porcino a Certaldo. Preparatevi a gustare sapori unici e a immergervi nella cultura toscana in un'atmosfera festosa e accogliente.
Se non riuscirete a partecipare a questo evento unico a Certaldo non vi preoccupate che abbiamo la ricetta perfetta per preparare la vera Bistecca alla Fiorentina con Fungo Porcino.